Krishna CARES, que ofrece comidas vegetarianas calientes a los vulnerables, los ancianos y otras personas necesitadas en Gainesville, Florida, entregó sesenta comidas en la Casa Ronald McDonald el pasado día de Navidad.
Por: Madhava Smullen para ISKCON noticias 15 de enero de 2021
Los padres se alojan gratis en la organización benéfica para niños y familias sin fines de lucro, ubicada cerca del Hospital Shands en Gainesville, mientras sus hijos reciben atención hospitalaria a largo plazo.
Los residentes de Krishna House, incluido el presidente Sruti Sagar Das, entregaron las comidas especiales de Navidad que consistieron en cremosas papas Gauranga, quinua, sopa de calabaza y ensalada con aderezo.
Los devotos voluntarios, que se aislaron en Krishna House, usaron guantes y máscaras mientras entregaban las comidas calientes, que fueron patrocinadas por los clientes habituales de Krishna Lunch.
“Los gerentes de la Casa Ronald McDonald dijeron que las familias estaban muy felices de recibir una comida vegetariana saludable, fresca y agradable”, dice Sruti Sagar. “Simplemente estaban felices de sentir que hay personas dispuestas a cuidar de ellos, especialmente durante la Navidad, que por supuesto es la temporada de donaciones”.
El esfuerzo de Krishna CARES fue cubierto en las noticias del canal 4 de la afiliada local de CBS. “El presidente de la organización dice que en realidad, la pandemia atrajo a más personas dispuestas a dar”, declaró el presentador de noticias, antes de pasar a una entrevista con Sruti Sagar Das.
“A pesar de que hubo un momento de crisis, todavía debido a la crisis, mucha gente quería ayudar, y mucha gente está dispuesta a recibir”, dijo Sruti Sagar al entrevistador de noticias de televisión. “Realmente nos ayudó a ser una parte importante de la comunidad, y realmente nos sentimos más conectados en los últimos siete u ocho meses con Gainesville”.
Krishna CARES ha estado ayudando a personas durante la pandemia y aún entrega comidas directamente a los hogares de algunas personas mayores y familias necesitadas de la localidad.
Mientras tanto, el famoso Krishna Lunch, que ha estado sirviendo comidas calientes a los estudiantes de la Universidad de Florida todas las semanas desde 1971, regresó al campus recientemente. El programa suspendió las operaciones cuando el COVID-19 golpeó en marzo de 2020, centrándose en cambio en Krishna CARES y entregando almuerzos a los profesionales de la salud.
Krishna Lunch se reinició en septiembre, haciendo una pausa nuevamente durante las vacaciones de invierno y regresando el 11 de enero.
“La universidad está feliz de tenernos allí, porque les da a los estudiantes ya todos una sensación de normalidad”, dice Sruti Sagar.
El almuerzo Krishna se sirve afuera en el campus cinco días a la semana, de lunes a viernes de 11 am a 1:30 pm, por una donación sugerida de $ 5.
Hay algunos cambios en estos días, por supuesto: los residentes de Krishna House sirven alrededor de 200 comidas por día detrás de barreras de plexiglás, sin segundos, solo una persona atravesando la línea a la vez para garantizar el distanciamiento social y todos con máscaras.
Pero el menú sigue siendo tan variado y delicioso como siempre. El lunes, hay arroz, garbanzos y patatas en tomate masala; el martes, arroz, bolas de kofta y curry de verduras mixtas; el miércoles, macarrones con queso vegano, trozos de tofu BBQ y chips de maíz; el jueves, arroz, sopa de lentejas y curry de coco tailandés; y el viernes, arroz, ají y cremosas papas Gauranga. Además, todos los días hay ensalada con el famoso aderezo de almendras Krishna Lunch, y un sabor diferente de halava, como manzana canela, crema de plátano, especia de calabaza, piña o algarroba.
Alrededor de 100 almuerzos Krishna empaquetados más se ordenan en línea y se entregan a través de Grub Hub, Uber Eats y Door Dash, o se recogen en Krishna House.
Junto con la distribución de alimentos, los devotos de Krishna House contribuyen a la sociedad de varias formas. Recientemente, el presidente Sruti Sagar Das se convirtió en miembro del Comité Asesor de Ciudadanos para el Desarrollo Comunitario de la Ciudad de Gainesville, que realiza una lluvia de ideas sobre iniciativas para la comunidad local y supervisa las subvenciones del gobierno federal.
“Hemos tratado de ser parte de la solución durante la pandemia a nuestra manera, especialmente con Healthcare Heroes y Krishna CARES”, dice Sruti Sagar. “Y es bueno que en base a estos proyectos y servicios que estamos haciendo, podamos comenzar a tomar un papel un poco más activo en la sociedad en general. La gente ve que, “Oh, estos Hare Krishnas se preocupan por la sociedad en general y deberían participar en las conversaciones sobre el desarrollo comunitario”.
Sruti Sagar siente que tales servicios ayudan al público a relacionarse más con los devotos. “Mucha gente en Gainesville, incluso aquellos que no saben nada sobre la conciencia de Krishna, han apreciado toda nuestra distribución de prasadam este año durante la pandemia”
