Símbolos del surgimiento de la India como una potencia económica, en la carretera de cuatro carriles de Jaipur a Nueva Delhi se ven una fábrica propiedad de los fabricantes de motos más importantes del mundo , torres de cristal que albergan centros de atención telefónica mundial ,y centros comerciales de la floreciente clase media de la India .
Una noche de agosto, una multitud enfurecida se volvió loca aquí, quemando camiones y propiedades del gobierno y forzando al tráfico a detenerse.
Los manifestantes estaban indignados por un asunto sin duda tan antiguo como la propia India : el consumo de carne, que la mayoría del país, ha considerado sacrílego por lo menos mil años .
Tal vez resulte sorprendente en un país en el que tantas personas ven las vacas como sagradas , la India pronto podría convertirse en el exportador de carne vacuna más grande del mundo , según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) .
La mayoría, aunque no toda ,de la carne de exportación en India es de búfalo, un animal un poco menos venerado que la vaca. Pero el comercio, incluso de la carne del búfalo, todavía evoca repulsión entre los nacionalistas hindúes. La crítica más aguda viene del Partido Bharatiya Janata (BJP ), el principal partido de oposición en el parlamento. Su candidato a primer ministro en las elecciones del próximo año , Narendra Modi, ha criticado lo que él llama el gobierno de la “revolución rosa ” y su ” agenda secreta … para la exportación de carne de vacuna . “
traducción Megha Rupa d.d.
